weer op school geweest

Wat een sneeuwbuien vandaag, het bleef maar vallen! Voorzichtig tuften we toch richting school, om iedereen weer even gedag te kunnen zeggen. Ik heb de kinderen even gesproken, is heel gezellig, maar wel moeilijk voor sommigen. Ik hoop vanaf nu weer iets vaker te komen, en dan duik ik niet elke keer de klas weer in. Sommigen kunnen dat gewoon niet aan.

Vanavond heb ik pastasalade gemaakt. Een echt zomers recept voor deze wintertijd, hahahah! Hoe te maken:

• kook een flinke hoeveelheid pasta naar keuze (vlindertjes, penne, of gewoon macaroni) en spoel die na de kooktijd af met koud water
• meng in een grote schaal allerlei dingen die je lekker vindt in de salade (augurkjes, tomaten in stukjes, komkommer, hamblokjes, uitgebakken spekjes, stukje gekookt ei, rauwkost, doperwtjes, bosuitjes, zilveruitjes, vooral zure dingen doen het goed. Je zou ook kunnen kiezen voor tonijn, maar daar houd ik niet zo van)
• gooi de pasta erbij en maak het geheel af met een dressing naar keuze. Je kunt kiezen voor mayonaise, ketchup, slasaus of sladressing. Heerlijk voor een zomeravond of als je zwanger bent en er zin in hebt!